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bg大游老馬家100余頭藏香豬3年沒出欄
2023-01-25 09:40:58

  本報訊 (記者 彭瑜)同是養殖的藏香豬,人家每斤能賣到80元,老馬每斤賣50元都無人要。近日,老馬致電記者稱,100余頭藏香豬窩在手裡3年了,他的養殖場快撐不下去了。

  老馬叫馬之元,52歲,家住忠縣馬灌鎮大凡村2組。老馬夫婦在西藏做了20多年的邊境貿易,攢了一筆錢。

  在西藏,老馬吃過藏香豬,肉質細膩、香味悠長,他覺得在內地藏香豬應該有市場。2010年,老馬夫婦帶著8頭小藏香豬回到忠縣老家,流轉了70多畝土地,辦起了藏香豬養殖場。

  老馬的藏香豬都是散養,早上8點放出去,晚上6點趕回來,主要吃青草,很少喂飼料。

  三年不到,老馬攻克了藏香豬在內地養殖鬧腹瀉、怕高熱天氣的難題,養殖規模不斷擴大,現在養殖場有母豬30頭、成年豬30頭、中年豬70頭,小豬40頭。

  “豬好養,肉難賣。”藏香豬長到七八十斤出手最合適,過大過小出手都會虧本。老馬告訴記者,100余頭商品豬養了快3年了,還沒出欄,銷路沒打開——

  2011年,老馬的第一批商品豬該出欄了,每斤賣價50元。在忠縣,很多人喊吃不起。老馬將市場瞄准了主城,先殺了10頭豬,送到主城的酒店、農家樂免費試吃。結果豬肉送出去了,訂單沒回來,倒是經銷商上門了,出35元一斤價格收購老馬的藏香豬。

  “這個價,成本都不夠!”老馬拒絕了。年末時,老馬又出新招兒,免費殺年豬。結果嘗豬肉的多,買豬肉的卻很少。

  2012年,農產品交易會開展。老馬殺了3頭豬,拉了4頭活豬參展,最后還是沒能打開市場。

  商品豬不好賣,種豬卻有很多人感興趣,老馬隻好靠賣種豬來填補損失。僅今年上半年,養殖場就賣出70頭種豬,但老馬高興不起來。他告訴記者,商品豬銷路不打開,種豬賣得越多,虧本的人就會越多。

  后來,老馬獲知藏香豬經銷商可以賣到每斤80元!老馬困惑了:“同是養殖的藏香豬,為啥人家每斤能賣到80元,我的每斤50元都無人要呢?”

  “養殖和市場兩頭都得抓。”養殖場的遭遇讓女兒小馬非常揪心。她告訴記者,父親的生意經很簡單,賣價除去成本,就是他的利潤,頭腦裡很少有引導消費、市場培植、渠道建設、品牌打造的概念。小馬說,父親的營銷觀念落伍了。

  今年初,小馬為父親的藏香豬專門建起一個營銷網站,通過網絡渠道半年賣出了10多頭商品豬。

  “春節前這100余頭商品豬不出手,開年隻好關閉養殖場了。”小馬之前在一家農業公司任副總。9月底,她辭去工作,回家幫父親賣豬。

  現在,小馬准備在主城開家直銷店,將藏香豬賣到市民家門口;同時利用微信、微博、QQ空間和網站論壇,借助網絡推介藏香豬。

  “豬好養,肉難賣。”一句話道出了老馬家庭農場的困境。這種困境緣於他對生產與市場的“厚此薄彼”。

  家庭農場是農業規模化、集約化、商品化的生產經營,不是自給自足的小農生產,它的產品必須成為商品走向市場。

  讓藏香豬走上市民的餐桌,確實存有潛在的市場,但這不是簡單的買賣就能實現的。這需要消費引導、市場培植、渠道建設、品牌打造等方面努力。若藏香豬走不出農場、進不了市場,老馬即便養殖成功了,那他的家庭農場也注定是失敗的。

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