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　　王明东原在一家造纸厂工作,2000年下岗了。脑子活、有闯劲的他四处找钱,东借西凑买了一辆卡车,干起了运输货物的生意,虽然辛苦一些,但收入颇丰。2007年,听说村里公开发包山地,他心动了,决定回家干点事,最终以6万元承包了村北面的1000多亩荒山,承包期为70年。他在荒山上植树造林。

　　2011年春天的一天,王明东登录党员远程教育网时看到,有一种“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪,因其脂肪含量低、皮肤薄、肉质鲜美、营养丰富,被人称为藏族饮食文化的一个著名品牌。藏香猪是西藏的特产,体型娇小,嘴尖头长,蹄细骨硬,善于奔跑,体格健壮,心肺功能特别发达,具有极强的抗病力和抗寒力。正宗的藏香猪放养在山林之中,常年食用丰富的野生植物和藏药材,自然生长期在2年以上,符合现代人对纯天然食品的要求,在市场上广受欢迎,供不应求。

　　2011年5月,王明东怀揣12万多元钱,租了一辆卡车,奔赴千里之外的藏香猪的原产地西藏自治区林芝县。在那里,他借了一辆摩托车,每天骑着车,走东家串西家,一家一户询问、收购,一头,两头,三头……陆续装到带去的卡车上,凑足了50头纯种的藏香猪。

　　尽管悉心伺候,不幸的事情还是发生了。由于临朐与西藏林芝,海拔高度、温度、光照、风雨,总之自然气候环境条件差别太大,藏香猪不适应新的生活环境,抵达临朐一个星期之内,因为应激反应强烈,先后死了6头。

　　王明东是个能吃苦的人,也是个有心人。闲暇时间,他就蹲在围栏外观察藏香猪,看看它们喜欢吃什么、一天喝多少水,有什么脾气性格……时间长了,慢慢了解了藏香猪的习性,摸索出一套管理技术。一开始,他像喂普通猪那样,净给藏香猪挑好的喂,比如玉米面、麸皮。谁料,藏香猪竟毫不领情,精神萎靡,拉稀。后来,他试探着拿玉米秸、地瓜蔓、花生秧、胡萝卜作饲料,藏香猪抢着吃,也不闹肚子了。

　　他查阅资料,进一步熟悉了藏香猪的一些独特习性。野牧藏香猪多选避风、向阳、干燥、遮雨、挡雪、御霜之地为栖息场所。一般情况下,藏香猪可直接拱土为窝或以穴、坑为窝。带仔哺乳母猪,则多以拱土为窝,上面盖上若干枯枝、叶草。这种地方猪是群体性动物,在行走、奔逃、觅食、饮水、栖息及其它活动时,结群而行,从不分散活动。在野外产下的仔猪,也尾随母猪,随同群猪一起活动,从不离群。

　　如今,站在海拔600米的架子山山坡上,只见围栏里,一群群黑色、体小、嘴筒长、耳小直立、鬃毛长而密的藏香猪,煞是可爱。仔细观察,藏香猪四肢紧凑结实,蹄质坚实直立,体躯较短,胸较狭,背腰平直或微弯,腹线较平,后躯较前躯高,臀部倾斜。

　　王明东说,藏香猪是西藏特有的一种古老畜种资源,生育周期较长,一般一年多出栏,每头一般不足50公斤。它们的繁殖能力较强,最多一年可繁殖2窝,头一窝一般生5头,此后每窝能生八九头。“这种猪肉质鲜美、营养丰富,被誉为‘高原之珍’。平时,我把秸秆、胡萝卜作为它们的主料,不用任何添加剂。因此从我这里买的藏香猪肉,绝对是安全食品,吃起来尽管放心。”

　　据了解,当前带骨藏香猪肉的市场价是每公斤160元钱,比普通猪肉贵六七倍。一头成年猪平均能卖到3000元,育成一头抛去成本大约纯赚1000多元。今年,这里已有50头成年藏香猪和仔猪,陆续销往潍坊、日照、东营等城市。王明东透露,前几天,从武汉来了一个大客户,预订300头藏香猪。因为存栏数量有限,他无法满足客户的要求,只是承诺慢慢供应。

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