快捷导航
点菜时到处留迹问服务员想看看藏香猪长什么样，服务员没有回答。到处留迹当时因为兴奋要吃到有名的石锅鸡和藏香猪，所以也没有在意服务员的无语。
为什么说是三个人呢，因为我没吃。我不喜欢吃鸡肉，对藏香猪肉也不感兴趣，不是怕假的，因为我也分不出真假，而是到了***店门口忽然失去要吃的兴趣。结果是他们吃他们的鸡和肉，我吃我的方便面。
今年六月份我们的朋友先期去藏地，在鲁朗镇的一家***石锅鸡店吃的石锅鸡记忆犹深，推荐我们到鲁朗时一定要尝尝这家的石锅鸡。我们到鲁朗后，到处留迹和老虎要做的第一件事就是到***店里尝尝石锅鸡，吃鸡的同时，还花了120元钱点了一盘非常有名的藏香猪肉。
藏香猪是林芝地区的特产。正宗的藏香猪因放养在山林之中，常年食用丰富的野生植物和藏药材，体型娇小，营养价值高，而且肉质鲜美，不油腻，如今在市场上广受欢迎，供不应求。由于长期在高海拔的野外放养，藏香猪的体格健壮，嘴尖头长，蹄细骨硬，善于奔跑，心肺功能特别发达，具有极强抗病力和抗寒力，成年藏香猪大都自然生长两年以上。
作为西藏特有的一种古老畜种资源，在藏香猪主要原产地西藏林芝地区，其烹饪方法已被列入当地的非物质文化保护名录，并已申报第二批西藏自治区级及国家级非物质文化遗产保护项目。“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正成为藏族饮食文化的一个品牌。据介绍，经国家有关部门检测，林芝地区工布江达县措高乡结布村的藏香猪质量最为上乘。现在去西藏、林芝等地酒店、饭馆吃饭的客人，大都会点一道叫“藏香猪”的菜肴，其鲜美的口感常常让食客赞不绝口。
老板介绍了藏香猪的来历，藏香猪出于林芝一个农场上，猪不大，放养在山上，成年猪才七八十斤，母猪最大的也不超过一百斤。每只猪宰杀后得到的净肉也只有三四十斤，每只猪的进价高达一千四五百元，所以餐桌上的藏香猪肉合到每斤200元的成本，一份八两重的藏香猪肉价格不低于180元。鲁朗***店中120元一份的藏香猪肉肯定是假的。
没走多远，车上的一位同志感觉肚子不舒服，虽然他很想坚持，但是意志终于斗不过身体，于是停车在雨中撑着伞在车旁放松。
车子接着起步，未走多远，这位老兄的肚子又开始闹腾，再次停车，再次在雨地里放松。另外一位直摇头：可惜了鲁朗的鸡和肉啊。
是的，这位朋友将***店里的鸡和藏香猪肉又留在了鲁朗。鲁朗真的很厉害，不仅留下了我们的钱，还留下了他们的鸡和肉（开玩笑）。
因为这不明不白，我的朋友们吃了鲁朗***店里的藏香猪肉估计到现在也消化不了。呵呵……
藏香猪又名“人参猪”是西藏原始的瘦肉型猪种，属野外牧养类。生长在海拔３０００米至４０００米的地区，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足５０公斤。被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。藏香猪脂肪含量很低，皮薄，肉质鲜美，营养丰富。
到处留迹回想起在***店里要看藏香猪时服务员的反应很尴尬，现在终于明白了，感情那120元一份的藏香猪肉是假的。
我们无法辩别藏香猪肉的真假，也有可能自贡饭店的老板妒嫉同行才编排了假藏香猪肉事情，我写这篇文章的目的是想请懂行的朋友们来评判一下，120元一份的藏香猪肉是不是卖得起来不亏本。
我想，自贡饭店的老板没有必要编排***饭店，他们两家店离得有几百公里远，基本上没有生意上的冲突。而且我们在饭店吃饭时与老板接触的接触过程中，发现老板夫妇是老实本份的人。
本以这事情到这里就结束了。当然当天这件事情结束了。但是第二天我们在工布江达金达镇的自贡饭店里吃饭时，老板的一句话让我们异常愤怒。老板说，藏香猪肉太贵了，每份价格低于180元的都是假的，因为成本都不够，没有人会做亏本生意。
老板店里每年也会进两只藏香猪，但是到六月份就全部卖光了，每份猪肉180元，只有八两左右，如果是一斤要200元。
