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　　左贡县碧土乡气候温和湿润，自然植被丰富，是藏香猪的天然牧场。bg大游长期以来，碧土群众对藏香猪都采取自然放养的养殖方式。由于该乡原始森林覆盖较广，野猪数量大，这为藏香猪、野猪自然杂交创造了得天独厚的优越条件。

　　经过自然杂交改良后的碧土藏香猪，脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，油而不腻，营养丰富，并富含铁、锌微量元素，无污染，无药残，属绿色有机安全畜产品，被称为“高原之珍”。它在品质上有“六个最”即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。其钙的含量比普通猪肉高出１１９％，在与普通猪肉的１９种氨基酸中做对比，藏香猪肉有１８种指标高出普通猪肉的指标。

　　目前，碧土藏香猪未得到大批量生产。过往朋友如果想品尝这一美味，可询问当地“藏家乐”店主；在县城较大的酒店、饭馆，也能吃到。