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　　藏香猪因为它独特的营养地位，原生态的成长环境和鲜 美的滋味，被称为“高原之珍”。

　　藏香猪体型偏小，相貌类似于野猪，嘴长而尖，适宜拱翻；猪蹄细骨硬，善于奔跑；耳朵小而立，鬓毛粗而长。藏香猪的饲养场地在山中，拥有足够的场地奔跑，并能在山中喝到可口的泉水。饲养人员为了让藏香猪健康发育，会经常播放优美的音乐。由于其常年在山中奔跑，它的心肺功能也特别的发达，使它有极强的抗病和抗旱能力，不易生病。所以，在喂养中不需任何的药物，猪肉也更加健康。

　　bg大游

　　藏香猪猪肉营养丰富，富含大量的蛋白质和氨基酸，每100克干样瘦肉蛋白质和氨基酸含量高达81%和73%，维生素含量高达1.1的超高标准；不仅如此，亚油酸的含量比家猪高2.5倍，营养极为丰富。藏香猪生长在特定的生态环境中，通过山中放养能让它经受自然的人工选择，也让藏香猪基因高度纯正，使得它的肉质富含丰富营养。

　　藏香猪的猪皮很薄，肉质清香鲜嫩，肉肌纤维细、密度大、肌肉和脂肪分布均匀适量、肥瘦相间、口感Q弹。由于藏香猪对养殖场地的气候、地理环境及放牧饲养等因素具有独特的要求，使得其以肉质细嫩、香味独特、肉色正等特点闻名，是适宜制作多种美味的原材料之一。